後藤康太郎酒造(錦爛)



高畠町の有機米の産地、元和田で安永年間より酒を醸す酒蔵です。

蔵元には一貫して高品質を追及する信念があり、こだわりの麹室、最新鋭の精米機など蔵のいたる所でそれを感じる事ができます。 特に純米酒には早くから心血を注ぎ「純米の錦爛」とまで言われる旨さを完成させました。常に地元密着を基本理念に、手造りで少量高品質を貫く当に「地酒中の地酒」の蔵と言えます。

後藤康太郎酒造(錦爛)

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