バウムクーヘン

やまがためぐみバウム(ソフト&ハード)セット

山形県の県花である紅花と米ぬかを餌に育てられた鶏の卵「紅花たまご」をたっぷりと使用した自社製バウムクーヘン(ソフト&ハード)のセットです。

【商品名】
やまがためぐみバウム                   (ソフト&ハード)とセット
【原材料】     ソフトクーヘン 
卵(米沢市産)、砂糖、バター、ショートニング、クリーム、小麦粉、粉糖(砂糖、マルトデキストリン)、米粉、ラム酒 / 加工でん粉、乳化剤、膨張剤、香料
ハードクーヘン
卵(米沢市産)、砂糖、バター、小麦粉、ショートニング、アーモンドプードル、米粉、粉糖(砂糖、マルトデキストリン)、粉末水あめ、カスタードクリームミックス粉(砂糖、脱脂粉乳、食用精製加工油脂)、水飴、塩、リキュール、レモンジュース / 乳化剤、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、アルギン酸Na)、着色料(カロチノイド)、膨張剤、香料(大豆由来)、酸味料
【商品サイズ】
ソフト:高さ4㎝、直径約13.5㎝                        ハード:高さ4㎝、直径約15㎝
【賞味期限】
発送日より3週間以内となっております。直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください。

【商品特徴】

山形県の県花である紅花と米ぬかを餌に育てられた鶏のたまご「紅花たまご」をたっぷりと使用したバウムクーヘンです。

強力系の小麦である山形県産小麦「ゆきちから」に米沢産米粉「こしひかり」を合わせ、ソフトクーヘンは”もっちり”、ハードクーヘンは”みっちり”とした独自の食感にしあげています。

どちらの食感も楽しめる自社製バウムクーヘン、ソフト&ハードのセットです。

 

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