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- 商品名
- 【東光】純米大吟醸 袋吊り 山田錦
- 特定名称
- 純米大吟醸
- 蔵元
- 東光醸造元 小嶋総本店(米沢)
- 原材料
- 米・山田錦
- 精米歩合
- 35%
- 日本酒度
- ±0
- アルコール分
- 16度
- カートン有無
- 有
インターナショナル・サケ・チャレンジ2013 金賞
全米日本酒歓評会2013 金賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ2016 金賞
醪を酒袋で吊り、重力で滴った雫だけを集めた雫酒。薫り高く、味わいは緻密で妖艶。米の酒とは思えない果実味となめらかな質感は、まるで熟した果実をかじったかのような鮮やかな印象を残します。
市町村:米沢
甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
– | – | ◎ | – | – |
冷や 7~10℃ |
常温 約15℃ |
ぬる燗 約45℃ |
適燗 約50℃ |
熱燗 約55℃ |
◎ | ◯ | – | – | – |
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