醪を酒袋で吊り、重力で滴った雫だけを集めた雫酒。薫り高く、味わいは緻密で妖艶。米の酒とは思えない果実味となめらかな質感は、まるで熟した果実をかじったかのような鮮やかな印象を残します。

フルーティーでふんわりとした軽やかな香りと山田錦本来の甘み、しっかりとした辛口でキレもあります。 力強さもありながら、すっきりキレイで奥ゆかしい。バランスを最大限に楽しめる最高級の純米大吟醸です。